Ketvirtadienis, 2023.09.28
Reklama

Valgote svogūnus - rūpinatės sveikata

Šaltinis: lrt.lt | 2019-01-24 10:36:28

Nors lupdami ir pjaustydami svogūnus ašarojame, tai niekis, palyginti su tuo, kokią naudą jie teikia sveikatai, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako A. Unikauskas. O gamindami, priduria jis, turėtumėte žinoti, kada ir kokius svogūnus naudoti, pavyzdžiui, raudonųjų svogūnų tikrai neverta kaitinti.

Raudonieji svogūnai. © VLMEDICINA.LT (A. Kubaičio) nuotr.

„Svogūnai – vitaminų C, K (kraujo krešėjimui) ir B1 (jo reikia stresinėse situacijose) šaltinis. Taip pat juose gausu sieros junginių, o siera suriša toksinus, mažina krešėjimą.

Aprūpina kvercetinu (tai antioksidantas ir uždegimą slopinanti medžiaga), padeda mažinti kraujospūdį ir palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje“, – vardija A. Unikauskas.

Be to priduria, profesorius, svogūnai puikiai dera su pomidorais, nes svogūnai padeda iš pomidorų pasisavinti likopeną.

Vis dar abejojantiems svogūnų nauda, A. Unikausko žodžiais, verta atkreipti dėmesį į šias jų savybes.

Tyrimais įrodyta, kad svogūnai padeda

a) užkirsti kelią uždegimo procesams, susijusiems su astma,

b) pagerinti kaulų sveikatą

c) pagerinti žarnyno mikroflorą ir padidinti kalcio ir magnio įsisavinimą dėl jų sudėtyje esančių fruktanų,

d) sumažinti su diabetu susijusius simptomus,

e) palaikyti virškinamojo trakto sveikatą išlaikant naudingas bakterijas,

f) turi priešbakterinių ir priešgrybelinių savybių,

g) mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį,

h) turi antimikrobinių savybių, kurios gali padėti sumažinti su maistu plintančias ligas,

i) mažina vėžio riziką.

Jei parduotuvėje nežinote, kurios spalvos svogūnus rinktis, LRT TELEVIZIJOS laidoje trumpai primenama:

geltonieji svogūnai pasižymi tobula aštrumo ir saldumo pusiausvyra. Pastarasis atsiskleidžia kuo ilgiau kepant ar verdant. Puikiai tinka troškiniams ir sriuboms;

baltieji svogūnai turi daugiausia eterinių aliejų ir labiausiai virkdo, bet itin tinka padažams;

raudonieji svogūnai – patys švelniausi, tad kaitinami praranda skonį ir dažniausiai valgomi žali arba marinuoti.

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Žymos: svogūnas
Kategorijos: Sveika mityba
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Urologas atskleidė, ką daryti susidūrus su erekcijos sutrikimais
Mokslas šiais laikais sparčiai skinasi kelią į priekį, o ypač medicinos srityje. Inovatyvi medicina ženkliai prisideda n...
Perkant receptinius vaistus svarbus recepto galiojimas, kopijos vaistinė nepriims
Nors receptiniai vaistai gali būti įsigyjami tik pateikus galiojantį receptą, vaistininkai pastebi, kad pasitaiko įvairi...
Širdies stimuliatorius kartais yra vienintelis būdas išsaugoti paciento gyvybę
Sergamumas bei mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų Lietuvoje jau ne pirmus metus išlieka vienas aukščiausių tar...
Parenteriniu maitinimu nuo mažumės besimaitinanti moteris pagimdė sveiką kūdikį
Didelės daugiadalykės Santaros klinikų medikų komandos pastangos išsaugojo jaunos moters gyvybę – ir ji pati, ir j...
Nuo spalio 5 d. – galimybė pasiskiepyti nuo gripo ir COVID-19 vieno vizito metu
Nuo spalio 5 d. visose gydymo įstaigose bus galima pasiskiepyti nuo labiausiai plintančių infekcinių susirgimų – g...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktai
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų