Ar sutrintos uogos išlieka vertingos?
Klausimas. Labai mėgstu valgyti braškes ir mėlynes, trintas su cukrumi ir pienu. Ar dėl to uogos nepraranda maistinės vertės? Monika.
Atsako Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė
Geriausiai uogas valgyti visas, t.y. nesutrintas, bet, jei tai buvo šviežiai surinktos uogos ir ilgai nelaukiant suvalgytos, kad ir sutrintos, manau, maistinė vertė neturėtų kisti, nors labiausiai jautrus būtų vitaminas C, kurio mažėja laikant, apdorojant uogas. Uogose taip pat yra cukraus, tad geriau jas valgyti be cukraus ar mažinti jo kiekį.
Dėl asmeninių sveikatos problemų VLMEDICINA.LT rekomenduoja kreiptis į šeimos gydytoją arba su jo siuntimu – į specialistą. Atsakymai, publikuojami portale, jokiais būdais negali pakeisti gydytojo konsultacijos.
Susiję straipsniai
