Data: 2020.10.19 18:41
Šis puslapis atspausdintas iš:

www.vlmedicina.lt
spausdinimas

Daržovių kotletukai

vegetarams.lt | 2013-08-16 09:58:32

Kotletukai
vegetarams.lt nuotr.

Kotletukų gaminimui prireiks: vidutinės morkos, kopūsto puselės, nedidukės cukinijos, petražolės lapelių, žiupsnio maltų juodųjų pipirų, šaukštelio druskos, 2 šaukštų maltų linų sėmenų, manų kruopų (arba miltų), vandens.

Gaminame:

Morkas tarkuojame vidutine trintuve ir apkepame aliejuje.

Smulkiai tarkuojame kopūstą.

Vidutine trintuve smulkiname cukiniją.

Linų sėmesis 5 minutėms užpilame šešiais šaukštais vandens (vienam maltų sėmenų šaukštui brinkinti reikia trijų šaukštų kambario temperatūros vandens).

Gerai sumaišome visas daržoves, gardiname druska, pipirais.

Į gautą masę pilame išbrinkusius sėmenis, beriame manų kruopas, minkome ir formuojame kotletukus.

Kotletukus apkepame įkaitintame augaliniame aliejuje.

Valgome su salotomis ir bulvėmis ar kruopomis.

Pastaba: vietoje manų kruopų galima naudoti bulvių krakmolą ar bulvių košę.

vegetarams.lt