Imbieriniai sausainiai

250 g ghi arba sviesto.

0,5 stiklinės grietinėlės.

50  g melasos arba medaus.

150 g rudojo nerafinuoto cukraus.

2 šaukšteliai malto cinamono.

3 – 4 šaukšteliai džiovinto sumalto imbiero.

2 šaukšteliai maltų gvazdikėlių.

1 šaukštelis maltų kardamono sėklų.

800 g baltų kvietinių miltų.

1 šaukštelis sodos.

Reklama

 Į ghi arba sviestą sudedame cukrų, grietinėlę, melasą, cinamoną, imbierą, gvazdikėlius, kardamoną. Maišydami kaitiname, kol ištirpsta cukrus.

Miltus sumaišome su soda ir sudedame į  gautą masę. Maišome, kol gausime minkštą vienalytę tešlą.

Atvėsiname, plonai iškočiojame ir  formuojame sausainius.

Kepame skardoje 180 laipsnių temperatūroje 15 – 20  min.

Skanaus.

Zita Užkuraitienė