Penktadienis, 2024.03.29
Reklama

Specialūs seminarai viešojo maitinimo įmonių atstovams

vlmedicina.lt | 2013-05-07 10:19:16

Ruošiantis Lietuvos pirmininkavimui Europos Sąjungos (ES) Tarybai, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba planuoja patikrinimus visose viešojo maitinimo įmonėse, kurios teiks maitinimo paslaugas mūsų šalyje vyksiančių ES renginių dalyviams, taip pat įmonėse, kuriose tikimasi sulaukti didesnio svečių ar turistų srauto. Todėl jau nuo gegužės mėnesio pradžios Vilniaus, Kauno, Klaipėdos, Druskininkų ir Trakų viešojo maitinimo specialistams organizuojami specialūs mokymai ir seminarai.

Stalas
Algirdo Kubaičio nuotr.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai minėtų miestų ir regionų kavinių ir restoranų atstovus pakvietė į seminarus „Ūmių infekcinių žarnyno susirgimų protrūkių prevencija“. Šie seminarai – prevencijos priemonė, siekiant užkirsti kelią ūmių infekcinių žarnyno susirgimų protrūkiams, kylantiems dėl viešojo maitinimo įmonių veiklos. Vėliau tokie seminarai bus rengiami ir kitų šalies miestų ir rajonų viešojo maitinimo specialistams.

Šių seminarų metu viešojo maitinimo verslo atstovai supažindinami su ūmių infekcinių žarnyno susirgimų protrūkių statistika, pagrindinėmis susirgimus sukeliančiomis priežastimis ir jų prevencija. Akcentuojama maisto saugos ir bendrų higienos reikalavimų svarba, pristatomi naujai įsigalioję teisės aktais, aktualūs viešojo maitinimo įmonėms.

„Nors infekcinių žarnyno susirgimų protrūkių dėl viešojo maitinimo įmonių veiklos mažėja (2011 m. užregistruoti – 25, 2012 m. – 14), tačiau reikia stengtis apskritai išvengti tokių atvejų. Apibendrinus pagrindines priežastis, nulemiančias ūmių žarnyno susirgimų protrūkius, galima teigti, kad dažniausiai juos sukelia maisto produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais vartojimas (26%), kryžminė tarša (25%), savikontrolės sistemos neefektyvumas ir bendri higienos pažeidimai (po8%), netinkamos produktų laikymo sąlygos (8%). Ganėtinai dažnai infekcijos platintojais būna sveikatos nepasitikrinę virtuvių darbuotojai“, – sakė Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Vita Šturmienė.

vlmedicina.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Įvairios naujienos
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Kokios klaidos daromos prie šventinio stalo?
Likus vos kelioms dienoms iki Velykų, daugybė žmonių pradeda planuoti, kokie patiekalai nuguls ant stalo šalia margučių....
Lietuvos autizmo asociacija „Lietaus vaikai“ kviečia paminėti autizmo mėnesį
Pasaulinė autizmo suvokimo, priėmimo diena – balandžio 2 d. Visas mėnuo yra skiriamas veikloms, susijusioms su aut...
Kaip tinkamai išsirinkti veido kremą iš plataus asortimento?
Tinkamo veido kremo pasirinkimas labai svarbus. Prie odos poreikių ir trūkumų pritaikyta kosmetikos priemonė veiksmingai...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų