Klausimas. Kiek riešutų sviesto galima suvalgyti per dieną? Beveik kasdien suvalgau po 2-3 keturkampius sumuštinius. Jame daug skaidulų ir baltymų. Kiek žinau, „grynų“ riešutų paros norma yra apie 40 g. Na, o šiuo atveju riešutų sviestas yra kaip antrinis produktas, todėl ir pati norma kinta? Pranas
Atsako gydytoja dietologė Žana Antonova
Riešutų paros norma yra nemažiau kaip 20 g. Tai sudaro apie 120 kcal. Tiek pat yra 20 g riešutų (arachisų) sviesto porcijoje (tankiai užteptas ant riekės duonos). Nauda sveikatai - kaip pačių riešutų, taip ir sviesto iš jų, nėra abejotina. Labai svarbu atsižvelgti į gaunamą energiją su jais ir išsirinkti kokybišką produktą (jei riešutai, tai nesūdyti; o jei renkatės arachisų sviestą, tai be jokių papildomų priedų, nebent gali būti papildomai įdėta riešutų aliejus ar klevų sirupo). Riešutų sviesto mėgėjai dažniausiai turi vieną problemą - sunku sustoti mėgautis juo. Tad ką valgyti: ar „grynus“ riešutus, ar žemės riešutų sviestą - skonio klausimas, bet kiekis turi būti toks pat.
Dėl asmeninių sveikatos problemų VLMEDICINA.LT rekomenduoja kreiptis į šeimos gydytoją arba su jo siuntimu – į specialistą. Atsakymai, publikuojami portale, jokiais būdais negali pakeisti gydytojo konsultacijos.