Ketvirtadienis, 2024.03.28
Reklama

Kiek laiko reikia mankštintis suvalgius mėsainį?

vlmedicina.lt | 2013-05-07 00:01:06

Valgiaraštyje pažymėjus fizinį krūvį, kuris reikalingas maisto kalorijoms sudeginti, kalorijų suvartojama mažiau.

Fri
Algirdo Kubaičio nuotr.

Valgiaraštis – skatinimo valgyti mažiau priemonė

Teksaso universiteto studentai atliko įdomų eksperimentą. Jie palygino valgiaraščius, kuriuose  buvo pateikta informacija ne tik apie siūlomų patiekalų kaloringumą, bet ir fizinį krūvį, kuris reikalingas šioms kalorijoms sudeginti. Taip pat analizavo, ar skirtingi valgiaraščiai turi įtakos kalorijų suvartojimui.

Kai kurie restoranai savo valgiaraščiuose šalia siūlomų patiekalų pateikia informaciją apie jų kaloringumą. Tai atkreipia klientų dėmesį į kalorijų kiekį, kurį jie suvartoja valgant. Tačiau daugelio studijų rezultatai parodė, kad tai suvartojamų kalorijų kiekio nesumažina.

Tyrėjai mano, kad reikia efektyvesnės strategijos, kuri paskatintų žmones atsižvelgti į sunaudojamas kalorijas.

Tyrime dalyvavo jauni savanoriai, vyrai ir moterys nuo 18 iki 30 metų amžiaus, kurie naudojosi skirtingais valgiaraščiais. Nepaisant skirtingų pavadinimų, valgiaraščiuose siūlomi gėrimai yra panašūs, o patiekalai gaminami iš tų pačių produktų. Buvo pateikti trejopi valgiaraščiai: tie, kuriuose pažymėti tik siūlomi patiekalai ir gėrimai, tie, kuriuose pažymėtas jų kaloringumas, ir valgiaraščiai, kuriuose, be šios informacijos, pateikta fizinio krūvio apimtis, reikalinga sunaudotoms kalorijoms sudeginti. Tyrėjai  pasirinko visiems prieinamą fizinio aktyvumo formą - greito ėjimo trukmę. Buvo vertinama, ar skirtingų valgiaraščių pateikimas turi įtakos sunaudotų kalorijų kiekiui.

Tyrimas parodė, kad sunaudotų kalorijų kiekis naudojantis valgiaraščiais su pažymėtomis kalorijomis ir nežymint jų - nesiskyrė. Tačiau žmonės, valgę pagal meniu, kuriame pažymėtas fizinis krūvis kalorijoms sudeginti, kalorijų suvartojo mažiau nei tie, kurių valgiaraštyje įrašytas tik kalorijų kiekis (673 kcal vs 770 kcal).

Daugelis savanorių buvo nustebinti sužinoję, kiek jiems reikia padėti pastangų, siekiant sudeginti suvartotas kalorijas. Pvz.: suvalgius ketvirčio svaro (453.59237 g) mėsainį su sūriu moteriai tektų greitai eiti dvi valandas.

Tokiu būdu fizinio krūvio nuoroda valgiaraštyje potencialiai naudinga norint pakeisti mitybos įgūdžius, nors tyrėjai įspėja dėl sąlyginio apibendrinimų taikymo vyresnio amžiaus žmonėms.

Kaip apskaičiuoti individualų energijos poreikį

Gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė „Vakarų Lietuvos medicinai“ paaiškino, jog kilokalorijų skaičiavimo metodas svorio korekcijai pasirenkamas daugeliu atvejų.

Apskaičiavus kiekvieno asmens pagrindinę medžiagų apykaitą (PMA - tai energijos kiekis, būtinas pagrindinių organizmo funkcijų palaikymui – širdies, kvėpavimo, inkstų, kepenų veiklai, kūno temperatūros, maistinių medžiagų cirkuliacijai) bei įvertinus fizinį aktyvumą (FAK), galima nustatyti individualių paros energijos poreikį (PEP - kcal/d.)

PEP = PMA x FAK

PMA (pagal Harris-Benedict lygtį, kur S-svoris kg, Ū-ūgis m, A-amžius m.)

Vyr. PMA= 66,47+13,75 x S+5 x Ū-6,76 x A

Mot. PMA= 665,1+9,56 x S+1,85 x Ū-4,68 x A

Fizinio aktyvumo grupėAtliekamas fizinis darbasFizinio aktyvumo koeficientas (FAK)
ILabai lengvas darbas (mašinos vairavimas, darbas kompiuteriu, gulėjimas, sėdėjimas)1,2
IILengvas darbas (pardavėjo, mokytojo, administratoriaus)1,3
IIIVidutinio sunkumo darbas (mediko darbo, staliaus, namų tvarkymas)1,5
IVSunkus darbas (statybose, žemės ūkyje)2,0
VLabai sunkus darbas (sportavimas)2,7

30 m. vyrui, kurio FAK – 1,5 ir kuris sveria apie 80 kg, PEP per parą būtų apie 2600 kcal.

30 m. moteriai, kurios FAK – 1,5 ir kuri sveria apie 65 kg, PEP per parą būtų apie 2000 kcal.

vlmedicina.lt

Šaltinis

James A, et al "Walking needed to burn food calories, on calories ordered and consumed in young adults" EB 2013; Abstract 367.2

 

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Kokios klaidos daromos prie šventinio stalo?
Likus vos kelioms dienoms iki Velykų, daugybė žmonių pradeda planuoti, kokie patiekalai nuguls ant stalo šalia margučių....
Lietuvos autizmo asociacija „Lietaus vaikai“ kviečia paminėti autizmo mėnesį
Pasaulinė autizmo suvokimo, priėmimo diena – balandžio 2 d. Visas mėnuo yra skiriamas veikloms, susijusioms su aut...
Kaip tinkamai išsirinkti veido kremą iš plataus asortimento?
Tinkamo veido kremo pasirinkimas labai svarbus. Prie odos poreikių ir trūkumų pritaikyta kosmetikos priemonė veiksmingai...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų