Penktadienis, 2024.03.29
Reklama

Gaminame namuose – dietologė pasidalino 5 paprastais receptais

Pranešimas žiniasklaidai | Šaltinis: vlmedicina / asmuo | 2020-04-05 00:11:35

Karantino metu žmonėms teko gerokai pakeisti gyvenimo būdą ir ypač – valgymo įpročius. Kol tie, kuriems gaminti namuose – vienas malonumas, džiaugiasi kulinariniais atradimais, rečiau besisukantys virtuvėje susiduria su kasdieniu klausimu: „ką valgyti“?

Gydytoja dietologė Dalia Vaitkevičiūtė. Asmeninio archyvo nuotr.

Nutukimo gydymo centro „Calory Care“ gydytoja dietologė Dalia Vaitkevičiūtė sako, kad dabar, kai turime daugiau laiko, galime jį skirti sveikų ir gardžių receptų atradimui. Nors internete tokių receptų pilna, ji pastebi, kad dažnai jie yra pakankamai sudėtingi, reikalauja daug ingredientų. Dietologė siūlo pradėti nuo pagrindų ir dalinasi penkiais receptais, kurių pagaminimui prireiks minimalių pastangų ir laiko. Kiekvieno patiekalo porcija siekia nuo 300 iki 500 kcal, todėl jie tiks norintiems valgyti ir skaniai, ir sveikai.

Ryto sumuštinis su lašiša ir kiaušiniu

2 porcijoms sumuštinių reikės:

100 g bemielės ruginės duonos;

100 g sūdytos lašišos;

2 v. šaukštų lieso lydyto sūrelio;

2 virtų kiaušinių;

Sezamų sėklų pabarstymui;

Saujelės špinatų.

Gaminimo eiga:

Išvirkite kiaušinius, juos supjaustykite griežinėliais. Ant juodos duonos tepkite lydytą sūrelį, sudėkite pjaustytą lašišą ir kiaušinius. Ant viršaus dėkite špinatų lapus ir pabarstykite sezamų sėklomis.

Orkaitėje kepta vištiena su daržovėmis

2 porcijoms reikės:

300 g vištienos krūtinėlės;

600 g mėgstamų daržovių (morkos, paprikos, salierų stiebai, baklažanai);

Mėgstamų žolelių (čiobrelis, bazilikas);

Žiupsnelio smulkintų juodųjų pipirų;

Išspaustos žaliosios citrinos sulčių;

2 skiltelių česnako;

4 v. šaukštų alyvuogių aliejaus.

Ryto sumuštinis su lašiša ir kiaušiniu. Pranešimo autorių nuotr.

Gaminimo eiga:

Vištienos krūtinėlę įtrinkite mėgstamais prieskoniais, pagardinkite česnakais, alyvuogių aliejumi. Daržoves apibarstykite žolelėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pipirais. Viską kepkite vienoje skardoje, iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, apie 25–30 min.

Silkė su burokėliais ir bulvėmis

2 porcijoms reikės:

200 g silpnai sūdytos silkės;

300 g burokėlių;

2 v. šaukštų grūdėtų garstyčių;

2 bulvių;

0,5 mėlynojo svogūno;

Citrinos sulčių;

Balzaminio acto.

Gaminimo eiga:

Silkę supjaustykite kuo smulkiau, ant jos įspauskite citrinos sulčių, įbarstykite mėgstamų žolelių. Viską sumaišykite ir palikite pastovėti, kol paruošite kitus ingredientus. Jei norite dar išraiškingesnio skonio, galite įpjaustyti nedidelį kiekį raugintų agurkų.

Bulves supjaustykite smulkiais kubeliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, apie 25 min. Jei turite, bulvėms pagardinti labai tiks rozmarino šakelė.

Burokėlius supjaustykite kubeliais, sumaišykite su garstyčiomis, šiek tiek citrinos sulčių ir pipirais. Iškepus bulvėms, viską sudėkite į formelę sluoksniuodami: bulvės, burokėliai, silkė. Patiekite su balzaminiu actu ir smulkintu mėlynuoju svogūnu.

Avižinė košė su riešutų sviestu

2 porcijoms reikės:

100 g avižų kruopų;

1 banano;

2 a. šaukštelių mėgstamo riešutų sviesto;

Šaldytų vyšnių ar kitų mėgstamų uogų;

Žiupsnelio cinamono;

2 v. šaukštų natūralaus jogurto.

Gaminimo eiga:

Avižų dribsnių kruopas virkite verdančiame vandenyje apie 3–4 min. Nupilkite vandenį, sudėkite šakute sutrintą bananą ir riešutų sviestą. Gerai viską sumaišykite ir palikite pastovėti dar kelias minutes. Patiekite apibarstę cinamonu, su šviežiomis uogomis ir keliais šaukštais natūralaus jogurto.

Žydiška kiaušinienė

2 porcijoms reikės:

4 kiaušinių;

2 skardinių konservuotų pomidorų;

2 v. šaukštų alyvuogių aliejaus;

2 skiltelių česnako;

1 svogūno;

Mėgstamų šaldytų ar džiovintų žolelių;

60 g fetos sūrio;

1 raudonos saldžiosios paprikos.

Gaminimo eiga:

Smulkiai supjaustykite ir keptuvėje ant silpnos ugnies pakepinkite svogūną, česnaką ir papriką. Įdėkite mėgstamų žolelių ir kitų prieskonių pagal skonį – patiekalui labai tinka kuminas, kalendra. Sudėkite konservuotus pomidorus.

Visą masę troškinkite apie 10–15 min. Kai ji bus paruošta, keptuvėje šaukštu padarykite keturis griovelius ir į juos įmuškite kiaušinius. Tuomet uždenkite dangčiu ir palikite, kol kiaušiniai iškeps. Jei norite, kad kiaušinio trynys būtų skystas, kepkite 5 min., jei norite pilnai iškepusio – 8–9 min. Valgyti geriausia tiesiai iš keptuvės, užbarsčius fetos sūrio ir mėgstamų žolelių.

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Sveikata be vaistų
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Net 8 iš 10 lietuvių nepritaria narvuose laikomų vištų laikymo sąlygoms
Net 8 iš 10 (82 proc.) lietuvių mano, jog narvuose laikomų vištų sąlygos yra nepakankamai geros, rodo naujausia reprezen...
Dietologė sugriovė mitus apie iškrovos dieną: nepulkite badauti iškart po Velykų
Kai artėja šventės, tradiciškai pasižadame, kad šįkart tikrai nepersivalgysime, bet pasiryžimas dažniausiai išgaruoja vo...
Velykų šventė: už saiką prie stalo organizmas tikrai padėkos
Kaip nepersivalgyti, o persivalgius, palengvinti virškinimo procesą? Kiek kiaušinių valgyti, o gal jų apskritai vengti?...
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų