Iš vakaro užmerkiame 400 g pupelių. Verdame 2 – 3 litruose vandens apie 30 – 40 min., kol suminkštėja.
Kitame puode išverdame 2 – 3 smulkintas kubeliais bulves ir vieną burokine tarka sutarkuotą morką. Supilame pupeles į daržoves.
Nukaičiame, įdedame druskos pagal skonį, pusę šaukštelio ghi, smulkintų garšvų lapelių ir sauja pienių žiedų.
Skanaus.
Zita Užkuraitienė