Dėl parazitais užkrėstų žuvininkystės produktų kontrolės (1)

2011 m. Gruodžio 9 d., Penktadienis

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, reaguodama į vartotojų ir žurnalistų paklausimus dėl šių metų spalio mėnesį išleisto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus įsakymo „Dėl žuvininkystės produktų kontrolės“, parengė šio teisės akto nuostatų išaiškinimą.

Šiuo įsakymu siekiama užtikrinti vienodą priemonių, skirtų Anisakis spp. nematodų lervomis užkrėstų sušaldytų jūrinių lydekų kontrolei, įgyvendinimą. Įsakymu įtvirtinta nuostata, kad vartotojams rinkoje negali būti tiekiami žuvininkystės produktai, užkrėsti matomais parazitais.

Sušaldytų žuvų pilvų ertmėse arba raumenyse nustačius parazitus, įmonės privalės tokius produktus surinkti iš rinkos ir nuspręsti dėl tolimesnių jų panaudojimo galimybių.

Redakcijos archyvo nuotr.

Nustačius, jog žuvų pilvo ertmės organai užteršti Anisakis spp. lervomis, tokią siuntą gamintojai galės grąžinti tiekėjams, sunaikinti arba perdirbti, t.y. išvalyti žuvų pilvų ertmes nuo vidaus organų likučių, kuriose yra sušalusios lervos. Tik atrinkus pakartotinius mėginius ir gavus palankius laboratorinių tyrimų rezultatus, tokią žuvį bus galima perdirbti, išrūkyti ar atšildžius parduoti.

Nustačius Anisakis spp. lervas žuvies raumenyse, tokią žuvį draudžiama tiekti vartotojams ir ji turi būti sunaikinta arba grąžinta tiekėjams.

Įsakyme minimos išlygos netaikomos žuvininkystės produktams, kurie tiekiami galutiniam vartojimui žali, beveik žali arba perdirbti tokiu būdu, kai parazitai nesunaikinami.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pabrėžia, kad įsigaliojusi tvarka, net ir su numatytomis išlygomis, nustato griežtus reikalavimus žuvininkystės produktams, užkrėstiems matomais parazitais.

vmvt.lt

Kategorija: Naujienos Komentaras: 1

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

2011-12-10 18:00:01

Respublikinėje spaudoje pasirodė informacija, kad Palangoje gaminamuose "Baltijos delikatesuose", kurie eksportuojami į Vokietiją, nustatyta voenų iš kokservantų kiekis 27 kartus viršija normą. Dar anksčiau labai įdomioje Rusijos 1-ojo kanalo laidoje" Sreda obitanije' , kur buvo kalbama apie šprotų kokybę, ši įmonė vėl paminėta, kaip prasčiausia šprotų gamintoja... Niekaip negaliu suprasti, o kodėl tyli mūsų VMVT , kur jos komentarai, kur kokie patikrinimai, straipsniai spaudoje, laidos? Kodėl mes Lietuvoje nieko apie tai nežinome??? Klausimas adresuoju "maistininkams", kurie atsako už tiekiamų produktų saugumą.

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

	Įveikti paskutinį kilometrą padeda muzika Grupės „Despotin’ Fam“ lyderis Vitalijus Puzyriovas, radijo laidų vedėjas Marius Mozūraitis ir Džiugas Bražiūnas iš DJ trijulės „Metal On Metal“ teigia, kad geras ritmas bėgant [...]
	Bėgimas – ir įmonių komandoms formuoti, ir vidinei komunikacijai Prasidėjus bėgimo renginių sezonui, treniruotis pradeda ne tik pavieniai bėgimo entuziastai, bet ir įmonių komandos. Gegužės 26 d. vyksiančiame bėgimo renginyje „Nike Aš bėgu. Vilnius [...]
	Dirbtine saule mėgaukimės atsargiai Vilniaus visuomenės sveikatos centras, vykdydamas savo kasdienę veiklą bei reaguodamas į aktualias visuomenės sveikatos problemas, 2013 m. gegužės 23 d. surengė seminarą-viešąją konsultaciją, skirtą soliariumų [...]
	Vaikų sveikata vasarą Baigiasi mokslo metai ir ateina ilgai laukta vasara – išsvajotų atostogų metas. Vasaros laikotarpiu augančio organizmo sveikatą teigiamai veikia ilgas buvimas gryname ore, judėjimas, organizmo [...]
	Jungtinėje Karalystėje vėl uždraustos tabako gamintojų kampanijos Organizacijos, stebinčios ir kontroliuojančios tabako pramonės veiklą Jungtinėje Karalystėje, antrąjį kartą sustabdo klaidinančias tabako pramonės kampanijas žiniasklaidoje, nukreiptas prieš standartinę pakuotę. Tabako gamintojas „Gallaher“ surengė [...]
	Vienijamos pastangos vaikų reabilitacijos plėtrai Sveikatos apsaugos viceministrė dr. Jadvyga Zinkevičiūtė inicijavo susitikimą su vaikų reabilitacija besirūpinančiais specialistais ir nevyriausybinių organizacijų atstovais. Aptarti medicininės reabilitacijos vaikams paslaugų teikimo ir jų [...]
	Išsėtinės sklerozės dienos minėjimas Palangoje Informacinė kampanija, skirta sergantiems išsėtine skleroze ir jų artimiesiems, „ISlangas.lt“ kartu su Klaipėdos universitetinės ligoninės Išsėtinės sklerozės centru ir Palangos reabilitacijos ligonine kviečia paminėti išsėtinės [...]
	Vietoj vienos musės maišo sriubą „Nežino, kaip pakeisti vieną netikusį vadovą, nenori užsiimti blogais, tai judina visus. Dėl vienos musės, kurią pakaktų išimti iš sriubos, maišo ją visą. Ligoninių stebėtojų [...]
	Kodėl nutirpo kojos nykštys? Klausimas. Kas gali būti, jei jau savaitę laiko nutirpę pusė kojos nykščio? Daiva, 22 m. Atsako gydytojas neurologas Viktoras Rimas Geraskinas Kitos priežasties nėra, kaip suspaustas nykštys, [...]
	Švokščia ausyje, o pasiklausius garsios muzikos – ūžia… Klausimas. Kairėje ausyje visada girdžiu švokščiantį širdies darbą. Pasukus galvą į dešinę pusę jis dar pagarsėja. Kai guliu ant kairės pusės, garsas vos girdimas. Pabuvus [...]
	Ekologiški produktai: ar tikrai tokie? Ir kodėl turėtume juos vartoti? Informacijos apie ekologiškus maisto produktus trūksta: kaip atskirti, ar jie tikrai ekologiški, o gal tik „apsimetėliai“, auginti ir paruošti kaip ir visi kiti? Jeigu ir [...]
	Antsvoris didina hipertenzijos riziką jau nuo trejų metų amžiaus Netgi trejų metų vaikui antsvoris didina riziką susirgti arterine hipertenzija. JAV paskelbto tyrimo duomenys parodė, kad rizika sirgti hipertenzija padidėja daugiau nei du kartus vaikams, [...]
	JAV staigiai išaugo savižudybių skaičius Dabar nuo savižudybių miršta daugiau žmonių, nei autoavarijose, teigia JAV Ligų kontrolės ir prevencijos centras. 2010 metais buvo 33.687 mirčių nuo motorinių transporto priemonių avarijų [...]
	Pirmieji konkursai ligoninių vadovų pareigoms eiti – jau praeityje. Ko lauksime? (4) Šiandien priešpiet Sveikatos apsaugos ministerijoje (SAM) įvyko pirmieji du konkursai vyriausiųjų gydytojų pareigoms eiti. Septynių narių komisija, vadovaujama sveikatos apsaugos viceministro Eriko Mačiūno, vertino Respublikinės [...]
	10 atsakymų į 10 klausimų apie Europos sveikatos draudimo kortelę Vasarą daugiau atostogaujančių, keliaujančių, daugelis vyksta į Europos šalis. Kelionės metu pasitaiko ir susirgti, ir patirti traumų. Jei esate apdraustas privalomuoju sveikatos draudimu, jei kelionėje [...]