Spausdinti

Dėl parazitais užkrėstų žuvininkystės produktų kontrolės (1)

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, reaguodama į vartotojų ir žurnalistų paklausimus dėl šių metų spalio mėnesį išleisto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus įsakymo „Dėl žuvininkystės produktų kontrolės“, parengė šio teisės akto nuostatų išaiškinimą.

Šiuo įsakymu siekiama užtikrinti vienodą priemonių, skirtų Anisakis spp. nematodų lervomis užkrėstų sušaldytų jūrinių lydekų kontrolei, įgyvendinimą. Įsakymu įtvirtinta nuostata, kad vartotojams rinkoje negali būti tiekiami žuvininkystės produktai, užkrėsti matomais parazitais.
 
Sušaldytų žuvų pilvų ertmėse arba raumenyse nustačius parazitus, įmonės privalės tokius produktus surinkti iš rinkos ir nuspręsti dėl tolimesnių jų panaudojimo galimybių.

Redakcijos archyvo nuotr.

 
Nustačius, jog žuvų pilvo ertmės organai užteršti Anisakis spp. lervomis, tokią siuntą gamintojai galės grąžinti tiekėjams, sunaikinti arba perdirbti, t.y. išvalyti žuvų pilvų ertmes nuo vidaus organų likučių, kuriose yra sušalusios lervos. Tik atrinkus pakartotinius mėginius ir gavus palankius laboratorinių tyrimų rezultatus, tokią žuvį bus galima perdirbti, išrūkyti ar atšildžius parduoti.
 
Nustačius Anisakis spp. lervas žuvies raumenyse, tokią žuvį draudžiama tiekti vartotojams ir ji turi būti sunaikinta arba grąžinta tiekėjams.
 
Įsakyme minimos išlygos netaikomos žuvininkystės produktams, kurie tiekiami galutiniam vartojimui žali, beveik žali arba perdirbti tokiu būdu, kai parazitai nesunaikinami.
 
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pabrėžia, kad įsigaliojusi tvarka, net ir su numatytomis išlygomis, nustato griežtus reikalavimus žuvininkystės produktams, užkrėstiems matomais parazitais.
vmvt.lt
Kategorija: Naujienos Komentaras: 1

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2011-12-10 18:00:01

Respublikinėje spaudoje pasirodė informacija, kad Palangoje gaminamuose "Baltijos delikatesuose", kurie eksportuojami į Vokietiją, nustatyta voenų iš kokservantų kiekis 27 kartus viršija normą. Dar anksčiau labai įdomioje Rusijos 1-ojo kanalo laidoje" Sreda obitanije' , kur buvo kalbama apie šprotų kokybę, ši įmonė vėl paminėta, kaip prasčiausia šprotų gamintoja... Niekaip negaliu suprasti, o kodėl tyli mūsų VMVT , kur jos komentarai, kur kokie patikrinimai, straipsniai spaudoje, laidos? Kodėl mes Lietuvoje nieko apie tai nežinome??? Klausimas adresuoju "maistininkams", kurie atsako už tiekiamų produktų saugumą.

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    OViktorija GončarovaRobertas BadarasRita SeniūnaitėArvydas DargevičiusŽilvinas Šukys
    70
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Aštrus pjūvis

    • Klaidos, kurių neturėtų būti, nes jos per daug kainuoja

      Medicinos klaidų studijavimas leidžia sužinoti, kaip joms užkirsti kelią, kontroliuoti ir reaguoti į jas, pakeisti priežiūros standartus. Stengdamiesi šalinti bendras medicinos klaidas, gydytojai gali...

    • Kyšiai – pacientų problema (4)

      Kai patys nustosite kišti pinigus gydytojams į kišenes, tai ir sulauksite to rezultato, kokio tikitės – maksimaliai gero gydytojų darbo. Dabar prisipratinot juos dirbti už papildomus pinigus, tai ir turėkit...

    • Kada kuriamos pasakos vaikams gali tapti grėsme valstybei?

      Lietuvoje pasirodžiusi pasakų knyga vaikams „Gintarinė širdis“ yra pirmoji pasakų knyga, kurioje pateiktos dvi istorijos apie tos pačios lyties asmenų santuoką. Ši knyga buvo parašyta lietuvių...

  • Karjera ir sveikata

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai

    • Stemplės erozija. Ką daryti?

      Klausimas. Ar įmanoma esant stemplės erozijai kaip nors pagerinti padėtį, pagydyti stemplę? Ar vienintelis dalykas, kurį šioje situacijoje galima daryti, - tai nebloginti situacijos ir stengtis, kad  erozija...

    • Ar intymios vietos plaukų kirpimas turi įtakos bėrimui?

      Klausimas. Ar gali būti, kad dėl iki pusės su žirklėmis nukirptų varpos plaukų atsirado bėrimas? Oda pasidarė jautri, labai niežti ir atsirado spuogeliai, kurių daugėja. Ką daryti? Gvidas, 22 m...

    • Skrandžio problemos. Ką daryti?

      Klausimas. Anksčiau buvo diagnozuotas gastritas, vėliau pripažinta prasidedanti skrandžio opa. Valgau tik tai, kas troškinta, virta ir nevalgau to, kas kepta. Po ligos praėjo metai, o dabar vėl kažkas nutiko....

    • Niežtintys ir pleiskanojantys guzeliai galvoje

      Klausimas. Jau ilgiau nei mėnesį kairėje galvos pusėje ir ant pakaušio yra guzelių. Jie skirtingo dydžio ir vis plinta, niežti, prie jų atsiranda pleiskanų, o jei bandau jas nuplėšti – susiformuoja...

    • Suskilinėjusi apyvarpės odelė. Ar tai normali būsena?

      Klausimas. Senokai pastebėjau apyvarpės odelės suskilinėjimus, tai tarsi maži atsilupę odos gabalėliai. Ar tai galėtų būti kas nors rimto? Gerardas, 19 m. Atsako Vilniaus lazerinės dermatologijos...

  • Retro

  • Įdomus faktas

    • Marihuana JAV

      Marihuanos dūmuose yra daug tų pačių toksinių cheminių medžiagų, kaip ir cigarečių dūmuose. Tyrimai rodo, kad 16 milijonų amerikiečių rūko marihuaną bent kartą per...

  • Vegetarų virtuvė

    • Baklažanų suktinukai su salotomis

      Suktinukų gamybai prireiks: baklažano (vietoj jo tinka ir cukinija, bet vadinsis jau cukinijų suktinukai), varškės, česnako, truputėlio majonezo (tik tiek, kad pavyktų sutrinti varškę)...

  • Linksmai

    • Simboliai

      Medicinos akademijoje egzamino metu profesorius užduoda klausimą studentei: – Koks žmogaus organas yra laikomas meilės simboliu? –...