Spausdinti

Dėl parazitais užkrėstų žuvininkystės produktų kontrolės (1)

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, reaguodama į vartotojų ir žurnalistų paklausimus dėl šių metų spalio mėnesį išleisto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus įsakymo „Dėl žuvininkystės produktų kontrolės“, parengė šio teisės akto nuostatų išaiškinimą.

Šiuo įsakymu siekiama užtikrinti vienodą priemonių, skirtų Anisakis spp. nematodų lervomis užkrėstų sušaldytų jūrinių lydekų kontrolei, įgyvendinimą. Įsakymu įtvirtinta nuostata, kad vartotojams rinkoje negali būti tiekiami žuvininkystės produktai, užkrėsti matomais parazitais.
 
Sušaldytų žuvų pilvų ertmėse arba raumenyse nustačius parazitus, įmonės privalės tokius produktus surinkti iš rinkos ir nuspręsti dėl tolimesnių jų panaudojimo galimybių.

Redakcijos archyvo nuotr.

 
Nustačius, jog žuvų pilvo ertmės organai užteršti Anisakis spp. lervomis, tokią siuntą gamintojai galės grąžinti tiekėjams, sunaikinti arba perdirbti, t.y. išvalyti žuvų pilvų ertmes nuo vidaus organų likučių, kuriose yra sušalusios lervos. Tik atrinkus pakartotinius mėginius ir gavus palankius laboratorinių tyrimų rezultatus, tokią žuvį bus galima perdirbti, išrūkyti ar atšildžius parduoti.
 
Nustačius Anisakis spp. lervas žuvies raumenyse, tokią žuvį draudžiama tiekti vartotojams ir ji turi būti sunaikinta arba grąžinta tiekėjams.
 
Įsakyme minimos išlygos netaikomos žuvininkystės produktams, kurie tiekiami galutiniam vartojimui žali, beveik žali arba perdirbti tokiu būdu, kai parazitai nesunaikinami.
 
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pabrėžia, kad įsigaliojusi tvarka, net ir su numatytomis išlygomis, nustato griežtus reikalavimus žuvininkystės produktams, užkrėstiems matomais parazitais.
vmvt.lt
Kategorija: Naujienos Komentaras: 1

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2011-12-10 18:00:01

Respublikinėje spaudoje pasirodė informacija, kad Palangoje gaminamuose "Baltijos delikatesuose", kurie eksportuojami į Vokietiją, nustatyta voenų iš kokservantų kiekis 27 kartus viršija normą. Dar anksčiau labai įdomioje Rusijos 1-ojo kanalo laidoje" Sreda obitanije' , kur buvo kalbama apie šprotų kokybę, ši įmonė vėl paminėta, kaip prasčiausia šprotų gamintoja... Niekaip negaliu suprasti, o kodėl tyli mūsų VMVT , kur jos komentarai, kur kokie patikrinimai, straipsniai spaudoje, laidos? Kodėl mes Lietuvoje nieko apie tai nežinome??? Klausimas adresuoju "maistininkams", kurie atsako už tiekiamų produktų saugumą.

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    Vytautas ŠimkusJonas KorsakasAudronė Prasauskienė - CopyVilma Bilinskienė-MilkovičienėKęstutis JacikevičiusSaulius Liekis
    70
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Aštrus pjūvis

    • Kyšiai – pacientų problema (1)

      Kai patys nustosite kišti pinigus gydytojams į kišenes, tai ir sulauksite to rezultato, kokio tikitės – maksimaliai gero gydytojų darbo. Dabar prisipratinot juos dirbti už papildomus pinigus, tai ir turėkit...

    • Kada kuriamos pasakos vaikams gali tapti grėsme valstybei?

      Lietuvoje pasirodžiusi pasakų knyga vaikams „Gintarinė širdis“ yra pirmoji pasakų knyga, kurioje pateiktos dvi istorijos apie tos pačios lyties asmenų santuoką. Ši knyga buvo parašyta lietuvių...

    • Nuodai ar vaistai: e-cigaretės?

      Mano draugas nustojo rūkyti, tiesa, tik paprastas cigaretes. Jis jas pakeitė į elektronines. Manęs paklausė: ar jos sveikesnės už paprastas. Ir ką aš jam galiu atsakyti? Elektroninės cigaretės...

    • Ką daryti: vaikas serga, o mokykla grasina kalėjimu

      Į Anglija.lt kreipėsi skaitytoja, atsidūrusi keblioje padėtyje. Dėl dažnai sergančio ir dėl to neretai pamokas praleidžiančio vaiko mokykla grasina teismu, bauda ar net kalėjimu. Mes Anglijoje...

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai

    • Laukiu anginos operacijos, bet labai blogai jaučiuosi... Ar operuotis?

      Klausimas. Neseniai man padarė tyrimus ir rado anginą, suleido antibiotikus peniciliną ir laukiu operacijos. Bet staiga pradėjau jaustis labai prastai, jau kokią savaitę permuša širdį, keistas jausmas,...

    • Vyras naktį staiga pradeda dusti

      Klausimas. Mano vyras naktimis pašoka ir pradeda dusti. Vėliau praeina dar keliolika minučių iki kvėpavimo atsistatymo. Tokia situacija pasitaiko retai. Kartu su vyru gyvename jau 3 metus ir tai pasikartojo...

    • Per mėnesines skauda nugarą, teplioja rudai

      Klausimas. Turiu problemą. Per mėnesinių laiką man teplioja trečią dieną rudai, požymiai kaip mėnesinių -  silpnumas, padidėjusi krūtinė, tik skauda nugarą, ko paprastai nebūdavo. Dariausi nėštumo...

    • Kosėjant skauda kiaušides

      Klausimas. Kodėl kosėjant skauda kiaušides? Gabija, 18 m. Atsako Kauno UAB „Bendrosios medicinos praktika“ ir Dainavos jaunimo centro gydytoja akušerė ginekologė Didona Vilkinienė ir Kauno UAB Rasos...

    • Degeneraciniai peties sąnario pažeidimai

      Klausimas. Mamai 79 metai. Keletą metų skauda dešinę ranką peties srityje, sunkiai pakelia į viršų. Tik dabar gydytojas paskyrė atlikti branduolinį magnetinį rezonansą. Išrašas skamba taip: „Peties...

  • Retro

    • Hemofilija sergantieji – lyg pasakos herojai

      Neseniai pasaulis minėjo hemofilijos dieną. Tai liga, kuria sergant nekreša kraujas. Ta proga Vilniuje buvo pristatyta gydytojos Izoldos Krivienės knyga „Karalių paslaptis“, Birštono sanatorijoje „Tulpė“ įsteigtas...

  • Įdomus faktas

    • Senti pradedame nuo 24 metų

      Žmogaus smegenų gebėjimas suvokti naują informaciją ir ją apdoroti nėra toks pat visą gyvenimą - laikui bėgant, su amžiumi jis kinta. Mokslininkai iš Simon Fraser...

  • Vegetarų virtuvė

    • Manų chalva su karamele

      Sudėtis: 650 ml pieno, 300 g cukraus, 200 g sviesto, 225 g manų kruopų, 35 g razinų, 2 a.š. tarkuotų apelsino žievelių. Gaminimas: Prikaistuvyje ant vidutinės ugnies užvirkite...

  • Linksmai

    • Sąskaita banke

      Mano banke sąskaita su šešiais nuliais. Gaila, kad kitų skaičių joje nėra....